Magazine multimediale del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP - anno II numero 2
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www.mozzarelladop.it ANNO II • NUMERO 2 • novembre-dicembre 2019
2030
la frontiera straniera
L’anno che sta per finire
e il futuro che ci aspetta nell’analisi di Nomisma
L’export cambia rotta:
più Usa e Asia nel prossimo decennio
6
NATALEcONNOI:INrEgALOcONLArIVIsTA
il libro «Ti racconTo una bufala»
8
naTalESoTTol’albEro:«nunziaTElla»,
il gifT di alESSi pEr la MozzarElla
10 NATALEINTAVOLA:IcONsIgLId’AuTOrE
pEr IL mENu dELLE fEsTE
